-
D-galaktozė CAS: 59-23-4 Gamintojas Tiekėjas
D-galaktozė yra monosacharidinis cukrus, kuris tarnauja kaip energijos šaltinis ir glikozilinimo komponentas. Tai gliukozės C-4 epimeras ir dažnai naudojamas kaip anglies šaltinis kultūros terpėse. Galaktozė yra disacharidinės laktozės komponentas ir išsiskiria hidrolizės metu, veikiant β-galaktozidazės fermentams. Ji paverčiama gliukoze Leloiro būdu arba metabolizuojama alternatyviu būdu, pavyzdžiui, DeLey-Doudoroffo būdu.
-
Bevandenis monokalio fosfatas (MKPA) CAS: 7778-77-0 Gamintojas Tiekėjas
Kalio divandenilio fosfatas yra labai efektyvios ir greitai tirpstančios fosforo ir kalio kompleksinės trąšos, kurių sudėtyje yra fosforo ir kalio – dviejų elementų, reikalingų augalų augimui ir vystymuisi, aprūpinančių jas reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Jos tinka bet kokiam dirvožemiui ir augalams, ypač toms vietovėms, kuriose vienu metu trūksta fosforo ir kalio maistinių medžiagų, bei fosforą ir kalį mėgstantiems augalams. Jos dažniausiai naudojamos šaknų tręšimui, sėklų mirkymui ir sėklų beicavimui, nes gali duoti didelį poveikį. Jei jos tinka šaknų tręšimui, gali būti naudojamos kaip bazinė trąša, sėklų trąša arba vidutinio vėlyvumo fazės viršutinio tręšimo trąšos.
-
Natrio gliukonatas CAS: 527-07-1 Gamintojas Tiekėjas
Natrio gliukonatas yra organinė gliukono rūgšties natrio druska. Natrio gliukonatas yra chelatorius, kuris sudaro stabilius kompleksus su įvairiais jonais ir galiausiai neleidžia šiems jonams dalyvauti cheminėse reakcijose. Gliukonatai yra natūraliai susidarančios medžiagos, kurios laisvai disocijuojasi į gliukonato anijoną ir atitinkamus jo katijonus. Būdamas visiškai biologiškai skaidus ir netoksiškas, jis yra aplinkai nekenksminga alternatyva įprastiems kosmetikoje naudojamiems chelatams, tokiems kaip EDTA. Be to, natrio gliukonatas pasižymi mažu ūminiu toksiškumu vandens organizmams.
-
Izomalto oligosacharidas/IMO CAS: 499-40-1 Gamintojas Tiekėjas
Izomaltozė yra glikozilgliukozė, sudaryta iš dviejų D-gliukopiranozės vienetų, sujungtų alfa-(1->6) jungtimi. Ji atlieka metabolito, žmogaus metabolito ir pelės metabolito vaidmenį. Izomaltozė yra disacharidas, panašus į maltozę, bet su α-(1-6) jungtimi vietoj α-(1-4) jungties. Tai redukuojantis cukrus. Abu cukrūs yra gliukozė ir piranozės. Izomaltozė susidaro, kai didelės maltozės koncentracijos sirupas yra apdorojamas fermentu transgliukozidaze (TG), ir yra vienas iš pagrindinių izomalto-oligosacharidų mišinio komponentų. Tai gliukozės karamelizacijos produktas.
-
Natrio dehidroacetatas CAS: 4418-26-2 Gamintojas Tiekėjas
Natrio dehidroacetatas yra dehidroacetato natrio druska. Jis daugiausia naudojamas kaip naujos kartos maisto konservantas ir maisto priedas, plačiai naudojamas padažuose, vaisiuose, duonoje, pyraguose, mėnulio pyraguose, margarine ir gėrimuose. Natrio dehidroacetatas (DHA-S) pasižymi plačiu antimikrobinio aktyvumo spektru, todėl jis naudojamas kosmetikos gaminiuose kaip konservantas ir antimikrobinė medžiaga. Jis veiksmingas gydant tiek bakterijas, tiek grybelius. Jis taip pat yra antikoaguliantas, nes mažina vitamino K kiekį kraujyje.
-
Cinko L-aspartatas CAS: 36393-20-1 Gamintojas Tiekėjas
L-cinko aspartatas yra aminorūgšties chelatas, kuris gali būti sintetinamas cheminės kalcio karbonato, asparto rūgšties ir cinko sulfato reakcijos būdu. L-asparto rūgštis cinkas kaip aminorūgšties chelatas, cinkas yra geriausias maisto papildas. Kai organizmas absorbuoja cinką, nešiklis L-asparto rūgštis taip pat absorbuojamas, kad papildytų trūkstamas aminorūgštis žmogaus organizme.
-
Natrio sacharinas CAS: 6155-57-3 Gamintojas Tiekėjas
Sacharino natrio dihidratas yra sacharino natrio dihidrato forma, priklausanti aromatinių homomonociklinių junginių šeimai. Tai dirbtinis saldiklis, šimtus kartų saldesnis už sacharozę. Jis daugiausia naudojamas kaip maisto priedas daugeliui produktų, tokių kaip gėrimai, saldainiai, sausainiai ir vaistai, saldinti. Sacharinas yra gana saugus žmonėms, nesuteikdamas maistinės energijos ir jokios maistinės vertės. Jį taip pat saugu vartoti diabetu sergantiems pacientams.
-
Ksilitolis CAS: 87-99-0 Gamintojas Tiekėjas
Ksilitolis yra natūraliai susidarantis penkių anglies atomų cukraus alkoholis, savo saldumu atitinkantis sacharozę. Ksilitolis naudojamas konditerijos gaminių, kramtomosios gumos, dantų pastos ir burnos skalavimo skysčių gamyboje. Ksilitolis yra mažai energijos turintis saldiklis, kurio metabolizmas nepriklauso nuo insulino, todėl jis yra perspektyvi cukraus alternatyva diabetu sergantiems pacientams. Ksilitolis yra natūrali priemonė nuo karieso, naudojama dantų ėduonies gydymui, nes jos nepanaudoja kariesą sukeliančios bakterijos, todėl jos sukelia badavimo efektą. Ksilitolis apsaugo nuo vidurinės ausies uždegimo ir viršutinių kvėpavimo takų infekcijų. Komerciniu būdu mikroorganizmai, tokie kaip bakterijos, grybeliai ir mielės, gamina ksilitolį fermentacijos būdu.
-
Magnio bisglicinato chelatas CAS: 14783-68-7 Gamintojas Tiekėjas
Magnio bisglicinatas yra puikaus skonio milteliai, kuriuos galima maišyti su vandeniu, sultimis arba kitu miltelių pavidalo maisto papildu. Magnio bisglicinatas yra aminorūgšties chelatas, kuris jungiasi su magniu su glicinu, siekdamas atkurti magnio formą, kuri natūraliai randama maiste. JAV atlikti tyrimai rodo, kad ši chelatinė forma gerai pasisavina magnį ir, atrodo, neturi jokių ypatingų trūkumų.
-
Bevandenė dekstrozė / bevandenė D-gliukozė CAS: 50-99-7 Gamintojas Tiekėjas
D(+)-gliukozė, trumpoji dešiniarankės gliukozės forma, yra biologiškai aktyvus gliukozės molekulės stereoizomeras, kurio apatinis chiralinis anglies atomas turi hidroksilo grupę (OH) erdvėje dešinėje. Jos molekulė gali egzistuoti atviros grandinės (aciklinės) ir žiedo (ciklinės) formos ir turi du izomerus: α- ir β-. Tai pagrindinis energijos šaltinis gyviems organizmams ATP pavidalu. Ji natūraliai randama vaisiuose ir kitose augalų dalyse laisvoje būsenoje. Gyvūnuose ji susidaro skaidantis glikogenui procese, vadinamame glikogenolize. D-(+)-gliukozė buvo naudojama kaip standartas bendram cukraus kiekiui hidrolizuotame krakmole nustatyti fenolio-sieros rūgšties metodu. Ji taip pat buvo naudojama ruošiant skystas terpes kai kurioms mielių ląstelėms auginti. Be to, ji naudojama terapiškai skysčių ir maistinių medžiagų pakaitalui, pavyzdžiui, gliukozės sirupui ir gliukozės milteliams. Jos galima gauti fermentiniu krakmolo skaidymu, todėl yra daug šaltinių, tokių kaip cukranendrės, cukriniai runkeliai, kukurūzai (kukurūzų sirupas), bulvės ir kviečiai. Šiandien gliukozės gamybai naudojama didelio masto krakmolo hidrolizė.
-
Nizino CAS: 1414-45-5 gamintojas tiekėjas
Nizinas, ribosomiškai sintezuojamas peptidas, pasižymi plataus spektro antibakteriniu aktyvumu, kurį gamina Lactococcus lactis. Maisto pramonėje nizinas gaunamas kultivuojant Lactococcus lactis natūraliuose substratuose, tokiuose kaip pienas arba dekstrozė. Jis yra natūralus, antibakterinis ir toksikologiškai saugus maisto konservantas, apsaugantis nuo daugelio maistą gadinančių bakterijų. Kaip maisto priedas, nizinas plačiai naudojamas maisto produktų, tokių kaip pienas, mėsa, greitas maistas, gėrimai, sveikatos priežiūros produktai ir vaistai ir kt., gamyboje. Jis veiksmingai sutrumpina sterilizavimo laiką, sumažina temperatūrą maisto sterilizavimo metu, pagerina maisto kokybę, sumažina žalą maistinėms medžiagoms ir pailgina galiojimo laiką, slopindamas gramteigiamų gedimo bakterijų ir patogeninių bakterijų kiekį. Be to, jis buvo tirtas kaip galimas Clostridium difficile infekcijų gydymas kartu su mikonazolu.
-
Natrio fosfatas CAS: 7601-54-9 Gamintojas Tiekėjas
Trinatrio fosfatas (TSP) yra neorganinė druska, naudojama kaip pramoniniai plovikliai, metalo apdirbimui ir tualetų grindų valikliuose. TSP yra gryna valymo priemonė. Naudojama kaip vandens minkštiklis; katilų vandeniui valyti; kaip dažų šalinimo priemonė; fotografijos ryškaluose; odos rauginimui; popieriaus gamybai; cukraus skaidrinimui. Jis taip pat dažnai randamas sūrio padažuose kaip emulsiklis. Trinatrio fosfatas yra stipri cheminė medžiaga, galinti sukelti sunkų akių pažeidimą ir nudeginti neapsaugotą odą. Apsinuodijimas įvyksta prarijus, įkvėpus ar išsiliejus dideliam kiekiui šios medžiagos ant odos.
