-
Kojic rūgštis CAS: 501-30-4 Gamintojas Tiekėjas
Kojic rūgštis yra odą šviesinanti medžiaga, veikianti per antioksidacinį poveikį. Kojic rūgštis yra tirozinazės inhibitorius, nors ji nėra tokia veiksminga kaip saldymedžio ekstraktas. Kartu su alantoinu ir kitais tinkamais ingredientais apsaugos nuo saulės preparatuose šis mišinys gali slopinti UV spindulių sukeltą eritemą ir pagreitinti žaizdų gijimą. Taip pat nustatyta, kad ji jautrina odą ir gali ją dirginti.
-
Arbatos polifenoliai CAS: 84650-60-2 Gamintojas Tiekėjas
Arbatos polifenoliai pasižymi antikancerogeniniu, antioksidaciniu, antialerginiu, antivirusiniu, antihipertenziniu, antiateroskleroziniu, prieš širdies ir kraujagyslių ligas veikiančiu ir antihipercholesteroleminiu poveikiu. Nustatyta, kad EGCG slopina hepatito C viruso patekimą į ląstelę ir kancerogenezę. Tyrimai rodo, kad arbatos polifenoliai gali padėti gydyti sveikatos sutrikimus, įskaitant aterosklerozę, padidėjusį cholesterolio kiekį ir vėžį, įskaitant šlapimo pūslės vėžį, krūties vėžį, kiaušidžių vėžį, kolorektalinį vėžį, stemplės vėžį, plaučių vėžį, kasos vėžį, prostatos vėžį, odos vėžį ir skrandžio vėžį. Arbatos polifenoliai gali būti naudingi gydant uždegimines ligas.
-
Butilintas hidroksianizolis (BHA) CAS: 25013-16-5 Gamintojas Tiekėjas
Butilintas hidroksianizolis yra antioksidantas, turintis antimikrobinių savybių. Jis naudojamas įvairiose kosmetikos, maisto ir farmacijos gaminiuose. Naudojamas maisto produktuose, jis skirtas riebalų ir aliejų oksidaciniam sugedimui sulėtinti arba užkirsti kelią ir aliejuje tirpių vitaminų aktyvumo praradimui. Butilintas hidroksianizolis (BHA) yra antioksidantas, plačiai naudojamas maiste. Kadangi jo yra pyraguose, jis gali sukelti jautrumą maitinimo įmonėms.
-
Gliukomananas (Konjac miltai) CAS:11078-31-2 Gamintojas tiekėjas
Gliukomananas yra linijinis polisacharidas, sudarytas iš 1,4-β-sujungtų D-gliukozilo ir D-manozilo liekanų, kur gliukozės ir manozės (Glc:Man) santykis labai skiriasi. Konjako (Amorphophallus konjac) gliukomanano Glc:Man santykis yra maždaug 2:3, alavijo (Aloe vera) gliukomanano – 1:2, o salepų (Orchis mureo) gliukomanano – maždaug 1:4. Visi polisacharidai yra acetilinti, todėl jie tirpsta vandenyje. Gliukomananai yra pagrindiniai ląstelių sienelių atsarginiai angliavandeniai kelių augalų genčių gumbuose. Tam tikrais augalų vystymosi etapais gliukomananas yra skaidomas ir tarnauja kaip energijos šaltinis.
-
Lecitinas CAS: 8002-43-5 Gamintojas Tiekėjas
Lecitinai naudojami įvairiose farmacijos srityse. Jie taip pat naudojami kosmetikoje ir maisto produktuose. Lecitinai daugiausia naudojami farmacijos produktuose kaip dispergatoriai, emulsikliai ir stabilizatoriai, taip pat yra įeinantys į raumenis ir į veną leidžiamas injekcijas, parenteralinius mitybos preparatus ir vietinio poveikio produktus, tokius kaip kremai ir tepalai. Lecitinai taip pat naudojami žvakučių pagrinduose, siekiant sumažinti žvakučių trapumą, ir buvo tirtos jų absorbciją gerinančios savybės intranazalinėje insulino formoje. Lecitinai taip pat dažnai naudojami kaip enterinių ir parenteralinių mitybos preparatų komponentas.
-
Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Gamintojas Tiekėjas
Tret-butilhidrochinonas (TBHQ) yra antioksidantas, naudojamas aliejams, riebalams ir maisto produktams konservuoti. Jo randama augaliniuose ir gyvūniniuose aliejuose, lakuose, glazūrose, dervose, aliejų lauko prieduose ir kvepaluose. Mažomis koncentracijomis jis pasižymi citoprotekcinėmis savybėmis, o didesnėmis koncentracijomis – citotoksinėmis. TBHQ buvo naudojamas tiriant barotolerantiškų Listeria monocytogenes ir Escherichia coli padermių inaktyvaciją. Aplinkai nekenksmingos superkondensatorių elektrodų medžiagos buvo gautos dekoruojant grafeno nanosluoksnių paviršių TBHQ.
-
Butilintas hidroksitoluenas (BHT) CAS: 128-37-0 Gamintojas Tiekėjas
Butilintas hidroksitoluenas yra sintetinis fenolio junginys, daugiausia naudojamas kaip antioksidantas ir konservantas maisto pramonėje. Jis naudojamas siekiant išvengti lipidų oksidacijos aliejuose ir riebalų turinčiuose maisto produktuose. Butilinto hidroksitolueno toksiškumas paprastai laikomas mažu. Kadangi butilintas hidroksitoluenas naudojamas daugelyje plataus vartojimo produktų, tikimasi, kad jo poveikis paveiks didelę populiaciją.
-
Gliukono rūgštis CAS: 526-95-4 Gamintojas Tiekėjas
Gliukono rūgštis (dar žinoma kaip gliukonatas) yra gamtoje plačiai randamas organinis junginys, susidarantis oksiduojant gliukozę. Jos natūraliai yra vaisiuose, meduje ir vyne. Ji taip pat gali būti naudojama kaip maisto priedas rūgštingumui reguliuoti ir valymo priemonė šarminiame tirpale. Jos kalcio druska, kalcio gliukonatas, gali būti naudojama vandenilio fluorido rūgšties sukeltiems nudegimams gydyti ir giliųjų audinių nekrozei išvengti, taip pat apsinuodijimui verapamiliu ir hipokalcemijai gydyti hospitalizuotiems pacientams. Kai kurios gliukonato druskos taip pat gali būti naudojamos maliarijai (chinidino gliukonatas) ir anemijai (geležies gliukonatas) gydyti. Mikrobiologijoje gliukonatas yra įprastas anglies šaltinis, kuris gali būti papildomas ląstelių augimo terpėje.
-
Likopenas CAS: 502-65-8 Gamintojas Tiekėjas
Likopenas yra raudonos spalvos karotenoidas, randamas pomidoruose ir kituose raudonuose vaisiuose bei daržovėse. Karotenoidai, įskaitant likopeną, yra galingi antioksidantai, efektyviai neutralizuojantys singletinį deguonį. Tikėtina, kad dėl šio veikimo karotenoidai gali apsaugoti nuo vėžio, širdies ir kraujagyslių streso ir kitų ligų.
-
Vitaminas C (askorbo rūgštis) CAS: 50-81-7 Gamintojas Tiekėjas
Askorbo rūgštis, vandenyje tirpus maisto papildas, žmonių vartojama dažniau nei bet kuris kitas papildas. Pavadinimas askorbo rūgštis reiškia „prieš skorbutą“ ir žymi askorbo rūgšties gebėjimą kovoti su šia liga. Vitaminas C yra askorbo rūgšties l-enantiomeras. Askorbo rūgšties trūkumas žmonėms lemia organizmo nesugebėjimą sintetinti kolageno, kuris yra gausiausias baltymas stuburiniuose gyvūnuose.
-
Kalcio gliukonatas CAS: 299-28-5 Gamintojas Tiekėjas
Kalcio gliukonatas yra gliukonato kalcio druska, oksidacinis gliukozės produktas, kuriame yra 9,3 % kalcio. Kalcio gliukonatas yra mineralinis papildas ir vaistas. Jis gali būti vartojamas injekcijoms į veną, siekiant gydyti mažą kalcio kiekį kraujyje, didelį kalio kiekį kraujyje ir magnio toksiškumą. Jis reikalingas tik tada, kai maiste nepakanka kalcio. Jis taip pat naudojamas juodosios našlės voro įkandimams gydyti, siekiant palengvinti raumenų mėšlungį, ir osteoporozei ar rachitui gydyti. Jis taip pat gali būti naudojamas kapiliarų pralaidumui mažinti alerginėmis ligomis, netrombocitopenine purpura ir eksudacinėmis dermatozėmis.
-
Gliukono-delta laktonas (GDL) CAS: 90-80-2 Gamintojas Tiekėjas
Delta-gliukonolaktonas (GDL) yra D-gliukonato laktonas. Tai natūrali daugelio maisto produktų sudedamoji dalis. Jo galima rasti meduje, vaisių sultyse, vyne ir daugelyje fermentuotų produktų1-3. Jis naudojamas kaip maisto priedas, kurio E numeris yra E575, kaip sekvestrantas, rūgštiklis (jis mažina pH ir padeda apsaugoti maistą nuo fermentų ir organizmų sukeliamo gedimo) arba konservavimo, marinavimo ar rauginimo medžiaga. GDL buvo parduodamas naudoti fetos sūryje. GDL yra neutrali, bet vandenyje hidrolizuojasi į gliukono rūgštį, kuri yra rūgšti, suteikdama maistui aštrų skonį, nors jos rūgštingumas yra maždaug trečdaliu mažesnis nei citrinos rūgšties. Jis gali būti naudojamas kaip maisto papildas gėrimuose, tokiuose kaip tirpūs gėrimai, sirupai, greitai paruošiama arbata ir kava, sportiniai ir energetiniai gėrimai, vanduo.
