Tretinis butilhidrochinonas (TBHQ) CAS: 1948-33-0 Gamintojas Tiekėjas

Tret-butilhidrochinonas (TBHQ) yra antioksidantas, pasižymintis puikiu stabilizuojančiu poveikiu nesočiuosiuose riebaluose ir aliejuose. Jis gerai tirpsta riebaluose ir aliejuose, o maksimalus jo naudojimo lygis yra 0,02 %, skaičiuojant nuo riebalų ar aliejaus svorio arba maisto produkto riebalų kiekio. Jis nekeičia spalvos esant geležiai ir nesukuria pastebimo skonio ar kvapo. Jį galima derinti su BHA ir BHT. Jis naudojamas valgomuosiuose riebaluose ir augaliniuose aliejuose, siekiant sulėtinti apkartimą. Jis naudojamas bulvių traškučiuose ir sausuose dribsniuose. Jis taip pat vadinamas butilhidrochinonu ir mono-tret-butilhidrochinonu. TBHQ buvo naudojamas tiriant barotolerantiškų Listeria monocytogenes ir Escherichia coli padermių inaktyvavimą. Aplinkai nekenksmingos superkondensatorių elektrodų medžiagos buvo gautos dekoruojant grafeno nanosluoksnių paviršių TBHQ. TBHQ dažnai naudojamas kaip maisto konservantas. Oksidacinio apkartimo slopinimas šaldytuose virtuose žuvies dribsniuose tret-butilhidrochinonu. Su branduoliniu faktoriumi E2 susijęs nuo 2 faktoriaus priklausomas antioksidacinis atsako elementas aktyvuojamas tret-butilhidrochinonu, kuris dažniausiai vyksta astrocitų sąlygomis.