Gliukono rūgštis CAS: 526-95-4 Gamintojas Tiekėjas

Gliukono rūgštis (dar žinoma kaip gliukonatas) yra gamtoje plačiai randamas organinis junginys, susidarantis oksiduojant gliukozę. Jos natūraliai yra vaisiuose, meduje ir vyne. Ji taip pat gali būti naudojama kaip maisto priedas rūgštingumui reguliuoti ir valymo priemonė šarminiame tirpale. Jos kalcio druska, kalcio gliukonatas, gali būti naudojama vandenilio fluorido rūgšties sukeltiems nudegimams gydyti ir giliųjų audinių nekrozei išvengti, taip pat apsinuodijimui verapamiliu ir hipokalcemijai gydyti hospitalizuotiems pacientams. Kai kurios gliukonato druskos taip pat gali būti naudojamos maliarijai (chinidino gliukonatas) ir anemijai (geležies gliukonatas) gydyti. Mikrobiologijoje gliukonatas yra įprastas anglies šaltinis, kuris gali būti papildomas ląstelių augimo terpėje.

Užsakyti arba pateikti kainos užklausą

Produkto informacija

Produkto žymės

Taikymas ir poveikis

Gliukono rūgštis yra rūgštingumą reguliuojanti medžiaga – švelni organinė rūgštis, hidrolizuota gliukono-delta-laktono forma. Ji gaunama fermentuojant dekstrozę, kurios metu susidaro fiziologinė D forma. Ji tirpsta vandenyje, tirpumas 20 °C temperatūroje yra 100 g/100 ml. Ji turi švelnų skonį, o esant 1 % koncentracijai jos pH yra 2,8. Ji veikia kaip antioksidantas ir sustiprina kitų antioksidantų funkciją. Gėrimuose, sirupuose ir vyne ji gali pašalinti kalcio drumstumą. Ji naudojama kaip kildinimo komponentas pyragų mišiniuose ir kaip rūgšties komponentas sausuose desertų mišiniuose bei sausuose gėrimų mišiniuose. Gliukono rūgšties natūraliai yra vaisiuose, meduje ir vyne. Kaip maisto priedas, ji yra rūgštingumą reguliuojanti medžiaga. Ji taip pat naudojama valymo priemonėse.

Produkto pavyzdys

Produkto pakuotė:

Papildoma informacija:

Sudėtis	C6H12O7
Tyrimas	99%
Išvaizda	Balti milteliai
CAS Nr.	526-95-4
Pakavimas	25 kg
Galiojimo laikas	2 metai
Sandėliavimas	Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje
Sertifikavimas	ISO.