-
Pektinazė 700 ENDO PG/g CAS: 9032-75-1
Pektinazė 700 ENDO PG/g yra fermentinis preparatas, kurio koncentracija yra 700 ENDO PG/g. Ji dažniausiai naudojama įvairiose pramonės šakose dėl savo gebėjimo skaidyti pektiną – sudėtingą polisacharidą, randamą augalų ląstelių sienelėse. Pektinazė plačiai naudojama maisto ir gėrimų pramonėje vaisių sultims spausti, vyno gamyboje, uogienių ir drebučių gamyboje.
-
Papainas 6000 USP/mg CAS: 9001-73-4
Papainas 6000 USP/mg yra proteolitinis fermentas, gaunamas iš papajos vaisių. Jis dažniausiai naudojamas kaip mėsos minkštiklis, maisto papildų ir vaistų gamyboje. Papainas 6000 USP/mg yra žinomas dėl savo gebėjimo skaidyti baltymus, todėl yra naudingas įvairiose srityse.
-
Pankreatinas USP 3x CAS: 8049-47-6
Pancreatin USP 3x yra virškinimo fermentų papildas, gaunamas iš kiaulių kasos. Jame yra amilazės, lipazės ir proteazės fermentų derinys, kuris padeda skaidyti angliavandenius, riebalus ir baltymus virškinimo sistemoje. Pancreatin USP 3x dažniausiai naudojamas maistui virškinti asmenims, sergantiems kasos nepakankamumu, cistine fibroze ar kitomis ligomis, kurios turi įtakos kasos gebėjimui gaminti pakankamai virškinimo fermentų. Jis taip pat gali būti naudojamas nevirškinimo simptomams palengvinti ir maistinių medžiagų įsisavinimui organizme pagerinti.
-
Nattokinazė 20 000 UF/g CAS:133876-92-3
Nottokinazė 20000 UF/g yra stiprus fermentas, gaunamas iš fermentuotų sojų pupelių. Ji žinoma dėl savo fibrinolizinių savybių ir dažnai naudojama kaip maisto papildas širdies ir kraujagyslių sveikatai palaikyti. Dėl didelio aktyvumo – 20 000 fibrinolizinių vienetų grame – tai populiarus pasirinkimas tiems, kurie ieško natūralių alternatyvų kraujotakos palaikymui.
-
Maltazė 1000 DP/g CAS: 9001-42-7
Maltazė (EC3.2.1.20, alfa-gliukozidazė, gliukoinvertazė, gliukosidosukrazė, maltazės-gliukoamilazė, alfa-gliukopiranozidazė, gliukozidoinvertazė, alfa-D-gliukozidazė, alfa-gliukozidų hidrolazė, alfa-1,4-gliukozidazė, alfa-D-gliukozidų gliukohidrolazė) yra vienas iš alfa-gliukozidazės fermentų tipų, esančių plonosios žarnos šepetėlio krašte.
-
Lipazė 50000 FIP/g CAS: 9001-62-1
Lipazė 50000 FIP/g yra fermentas, naudojamas riebalams ir aliejams skaidyti į mažesnes molekules. Ją gamina įvairūs organizmai, įskaitant bakterijas, grybelius ir gyvūnus. Lipazė 50000 FIP/g matuojama FIP vienetais arba „Federation Internationale Pharmaceutique“, kuris yra standartizuotas fermentų aktyvumo matas.
-
Laktazė 40000 ALU/g CAS: 9031-11-2
„Lactase 40000 ALU/g“ yra fermentų papildas, kurio viename grame yra 40000 laktazės vienetų. Laktazė yra atsakinga už laktozės, pieno produktuose esančio cukraus, skaidymą į paprastesnius cukrus, kuriuos lengvai virškina asmenys, netoleruojantys laktozės.
-
Izomalto oligosacharidas (IMO) CAS: 499-40-1
Izomalto oligosacharidas (IMO) yra tirpių skaidulų rūšis, dažnai naudojama kaip mažai kalorijų turintis saldiklis. Jis gaunamas iš krakmolo ir susideda iš trumpų gliukozės molekulių grandinių. IMO yra žinomas dėl savo prebiotinių savybių, o tai reiškia, kad jis gali skatinti naudingų bakterijų augimą žarnyne. Dėl mažo kalorijų kiekio ir minimalaus poveikio cukraus kiekiui kraujyje jis dažnai naudojamas maisto produktuose kaip cukraus pakaitalas.
-
Invertazė 200000 SU/g CAS:9001-57-4
Invertazė 200 000 SU/g yra fermentų preparatas, pasižymintis dideliu fermentiniu aktyvumu – 200 000 SU/g. Jis dažniausiai naudojamas maisto ir gėrimų gamyboje sacharozės hidrolizei į gliukozę ir fruktozę.
-
Kukurūzų pluošto milteliai CAS: 9004-53-9
Kukurūzų skaidulų milteliai yra kukurūzų malimo šalutinis produktas, gaunamas atskiriant skaidulas nuo kukurūzų branduolių. Tai smulkūs, šviesios spalvos milteliai, kuriuose gausu maistinių skaidulų ir mažai riebalų. Kukurūzų skaidulų milteliai dėl savo maistinių savybių dažnai naudojami kaip maisto ingredientas.
-
Chitozano oligosacharidas CAS: 148411-57-8
Chitozano oligosacharidas yra natūralus oligomeras, gaunamas iš chitozano – polisacharido, randamo vėžiagyvių egzoskeletuose. Jis žinomas dėl savo biologinio suderinamumo ir biologinio skaidumo, todėl yra populiarus ingredientas įvairiose pramonės šakose, įskaitant farmaciją, žemės ūkį ir kosmetiką.
-
Kalcio laktatas CAS: 814-80-2
Kalcio laktatas yra balta kristalinė druska, susidaranti pieno rūgšties reakcijai su kalcio karbonatu arba kalcio hidroksidu. Jis dažniausiai naudojamas kaip maisto priedas ir kalcio papildas.
