Sorbo rūgštis CAS: 110-44-1 Gamintojas Tiekėjas

Sorbo rūgštis yra natūraliai susidarantis organinis junginys, pirmą kartą išskirtas iš neprinokusių uogų. Sorbo rūgštis buvo naudojama kaip maisto konservantas ir kaip Clostridium Botulinum bakterijų inhibitorius mėsos produktuose, siekiant sumažinti nitritų, kurie gamina kancerogeninius nitroaminus, kiekį. Sorbo rūgštis yra plataus spektro, netoksiškas konservantas nuo pelėsių ir mielių, turintis vidutinį jautrumą sukeliantį potencialą nenuplaunamoje kosmetikoje. Ji naudojama 0,1–0,3 procento koncentracijomis, o jos aktyvumas priklauso nuo formulės pH. Sorbo rūgštis naudojama kaip glicerino pakaitalas emulsijose, tepaluose ir įvairiuose kosmetiniuose kremuose. Ji gaunama iš medžio, paprastai žinomo kaip kalninis uosis ir šermukšnis, uogų, taip pat gali būti gaminama sintetiniu būdu. Sorbo rūgštis gali sukelti dirginimą.