Natrio ciklamatas CAS: 139-05-9 Gamintojas Tiekėjas

Natrio ciklamatas yra dirbtinis saldiklis, kurio kiekis yra 30 kartų didesnis nei sacharozės. Jis plačiai naudojamas marinuotuose agurkuose, pagardiniuose padažuose, pyraguose, sausainiuose, duonoje, leduose, šaldytuose agurkuose, leduose ant pagaliuko, gėrimuose ir kt., o didžiausias kiekis yra 0,65 g/kg. Antra, jis naudojamas konditerijos gaminiuose, o didžiausias kiekis yra 1,0 g/kg. Trečia, jis naudojamas apelsinų žievelėse, konservuotose slyvose, džiovintuose arbutanuose ir kt., o didžiausias kiekis yra 8,0 g/kg. Jis taip pat naudojamas kosmetikos ir farmacijos pramonėje. Natrio ciklamatas naudojamas kaip intensyvus saldiklis farmacijos formulėse, maisto produktuose, gėrimuose ir stalo saldikliuose. Praskiestame tirpale, iki maždaug 0,17 % m/t, saldinimo galia yra maždaug 30 kartų didesnė nei sacharozės. Tačiau esant didesnėms koncentracijoms, ji sumažėja, o esant 0,5 % m/t koncentracijai, tampa juntamas kartus skonis. Natrio ciklamatas sustiprina skonio sistemas ir gali būti naudojamas kai kurioms nemalonioms skonio savybėms užmaskuoti. Daugeliu atvejų natrio ciklamatas naudojamas kartu su sacharinu, dažnai santykiu 10:1.