Kalcio fosfatas CAS: 7758-87-4 Gamintojas Tiekėjas

Kalcio fosfatas yra junginys, egzistuojantis keliomis formomis, įskaitant monobazinį, dvibazinį ir tribazinį kalcio fosfatą. Kaip monobazinis kalcio fosfatas, dar vadinamas monokalcio fosfatu, kalcio bifosfatu ir rūgštiniu kalcio fosfatu, jis naudojamas kaip tešlos kildinimo medžiaga ir rūgštinimo medžiaga. Dvibazinis kalcio fosfatas, dar vadinamas dikalcio fosfato dihidratu, naudojamas kaip tešlos gerinimo medžiaga ir mineralinis papildas. Tribazinis kalcio fosfatas, dar vadinamas trikalcio fosfatu ir nusodintu kalcio fosfatu, naudojamas kaip lipnumą reguliuojanti medžiaga, mineralinis papildas ir kondicionavimo medžiaga. Kalcio fosfatas yra lipnumą reguliuojanti medžiaga ir kalcio šaltinis, balti milteliai, beveik netirpstantys vandenyje. Jis naudojamas kaip lipnumą reguliuojanti medžiaga valgomojoje druskoje ir sausame acte. Jis naudojamas kaip kalcio ir fosforo šaltinis grūduose ir desertuose. Jis veikia kaip baliklis miltuose ir kiaulienos taukuose, apsaugo nuo nepageidaujamo dažymo ir pagerina stabilumą kepant. Jis taip pat vadinamas tribaziniu kalcio fosfatu, trikalcio ortofosfatu, tribaziniu kalcio fosfatu ir nusodintu kalcio fosfatu.