Cinko citratas CAS: 546-46-3 Gamintojas Tiekėjas

Cinko citratas dažniausiai naudojamas vaistuose cinko trūkumui gydyti ir jo profilaktikai. Cinko citratas yra maisto papildas, kurio sudėtyje yra citrinos rūgšties cinko druskos, skirtos cinkui aprūpinti. Kaip būtinas mikroelementas, cinkas yra labai svarbus daugelyje biologinių procesų, veikia kaip antioksidantas ir stiprina imuninę sistemą. Cinko citratas gali būti naudojamas kaip maisto papildas ir kaip maistinė medžiaga. Cinko citratas yra organinis cinko papildas, mažai stimuliuojantis skrandį ir turintis daug cinko. Jis dalyvauja trikarboksirūgščių cikle žmogaus organizme, kad pagerintų žmogaus virškinimo ir absorbcijos funkciją. Cinko citratas yra vienintelis cinko kompleksas motinos piene, kuris yra lengviau absorbuojamas nei piene esantis cinkas, pasižymi stabiliu veikimu ir gali būti naudojamas kaip cinko papildas diabetu sergantiems pacientams.
Cinko citratas, kaip įprastas cinko stipriklis, atlieka antikorozinės medžiagos funkciją, todėl jis ypač tinka tablečių maisto stiprikliams ir miltelių pavidalo maisto mišiniams gaminti. Cinko citratas gali išvengti antagonizmo su geležimi, kai labai trūksta ir geležies, ir cinko. Jis plačiai naudojamas vaisių sulčių gėrimuose dėl savo chelatacijos, kuri gali padidinti vaisių sulčių gėrimų skaidrumą ir suteikti gaivų rūgštų vaisių sulčių skonį. Jis taip pat gali būti plačiai naudojamas grūduose, jų produktuose ir druskoje.