Ksilanazė 100000 XU/g CAS: 37278-89-0

Ksilanazė 100 000 XU/g atlieka labai svarbų vaidmenį skaidant ksilaną, pagrindinį augalų ląstelių sienelių komponentą. Šis fermentas plačiai naudojamas tokiose pramonės šakose kaip maisto ir gėrimų, gyvūnų pašarų, celiuliozės ir popieriaus bei biokuro gamyba. Maisto pramonėje ji naudojama tešlos tvarkymui pagerinti, duonos tūriui padidinti ir kepinių maistinei vertei pagerinti. Be to, gyvūnų pašaruose ksilanazė padeda pagerinti maistinių medžiagų įsisavinimą ir sumažinti klampumą virškinimo trakte, todėl pagerėja gyvūnų produktyvumas ir pašarų naudojimo efektyvumas. Be to, celiuliozės ir popieriaus pramonėje ji palengvina efektyvų celiuliozės balinimą ir pagerina popieriaus kokybę. Be to, biokuro gamyboje ksilanazė padeda hidrolizuoti hemiceliuliozės rūgštį, todėl padidėja etanolio išeiga iš lignoceluliozės biomasės. Apskritai ksilanazė 100 000 XU/g yra universalus fermentas, turintis įvairių pritaikymų įvairiose pramonės šakose, prisidedantis prie geresnio procesų efektyvumo ir produkto kokybės.