Aspartamas/APM CAS: 22839-47-0 Gamintojas Tiekėjas

Aspartamas yra sintetinis nekaloringas saldiklis, kuris žarnyne metabolizuojamas į fenilalaniną, asparto rūgštį ir metanolį. Aspartamas (80 mg/kg per parą 90 dienų) padidina alanino aminotransferazės (ALT) ir aspartato aminotransferazės (AST) aktyvumą plazmoje, sukelia hepatocitų degeneraciją ir leukocitų infiltraciją kepenyse, taip pat sumažina redukuoto glutationo (GSH), oksiduoto glutationo (GSSG) ir γ-glutamilcisteino (γ-GC) kiekį kepenyse pelėms. Preparatai, kurių sudėtyje yra aspartamo, buvo naudojami kaip saldikliai ir skonio stiprikliai maisto produktuose ir gėrimuose.

Užsakyti arba pateikti kainos užklausą

Produkto informacija

Produkto žymės

Taikymas ir poveikis

Aspartamas miltelių pavidalu skirtas ribotam naudojimui, pavyzdžiui, dribsniams, gėrimų milteliams ir kramtomajai gumai. Kai aspartamas naudojamas kepiniuose ir kepimo mišiniuose, jo kiekis neturėtų viršyti 0,5 % svorio. Ant sauso, biraus aspartamo pakuočių turi būti aiškiai nurodytas saldinimo ekvivalentas arbatiniais šaukšteliais cukraus. Aspartamas naudojamas kaip intensyvus saldiklis gėrimuose, maisto produktuose ir stalo saldikliuose, taip pat farmacijos preparatuose, įskaitant tabletes, miltelių mišinius ir vitaminų preparatus. Jis sustiprina skonio sistemas ir gali būti naudojamas kai kurioms nemalonioms skonio savybėms užmaskuoti; apytikslė saldinimo galia yra 180–200 kartų didesnė nei sacharozės.

Produkto pavyzdys

Produkto pakuotė:

Papildoma informacija:

Sudėtis	C14H18N2O5
Tyrimas	99%
Išvaizda	Balti milteliai
CAS Nr.	22839-47-0
Pakavimas	25 kg
Galiojimo laikas	2 metai
Sandėliavimas	Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje
Sertifikavimas	ISO.