Vitaminas C (askorbo rūgštis) CAS: 50-81-7

Vitaminas C yra plačiai pripažintas dėl savo vaidmens palaikant imuninę sistemą ir kovojant su peršalimu bei infekcijomis. Jis taip pat atlieka svarbų vaidmenį kolageno gamyboje, kuris yra būtinas jungiamųjų audinių, odos ir kaulų sveikatai. Kaip antioksidantas, vitaminas C padeda apsaugoti ląsteles nuo laisvųjų radikalų daromos žalos ir palaiko natūralius organizmo gynybos mechanizmus. Be to, vitaminas C pagerina geležies įsisavinimą iš augalinių šaltinių, todėl tai yra svarbi maistinė medžiaga asmenims, besilaikantiems vegetariškos ar veganiškos dietos. Be to, vitaminas C dalyvauja neurotransmiterių ir karnitino, molekulės, būtinos riebalų rūgščių transportavimui į mitochondrijas energijos gamybai, sintezėje. Kai kurie tyrimai rodo, kad vitaminas C gali turėti įtakos mažinant lėtinių ligų, tokių kaip širdies ligos ir tam tikrų rūšių vėžys, riziką. Be to, jis naudojamas kaip papildas bendrai odos sveikatai palaikyti ir žaizdų gijimui skatinti. Apskritai vitaminas C yra universali maistinė medžiaga, atliekanti daugybę funkcijų organizme, o pakankamo kiekio palaikymas yra svarbus bendrai sveikatai ir gerovei.