Vitaminas B3 (nikotino rūgštis/niacinas) CAS: 59-67-6

Niacinas plačiai naudojamas maisto papilduose ir maistinių medžiagų mišiniuose, siekiant palaikyti širdies ir kraujagyslių sveikatą, lipidų apykaitą ir bendrą kraujotakos funkciją. Būdamas kofermentų nikotinamido adenino dinukleotido (NAD) ir nikotinamido adenino dinukleotido fosfato (NADP) pirmtakas, niacinas dalyvauja daugelyje medžiagų apykaitos reakcijų, padėdamas maistines medžiagas paversti energija ir prisidėdamas prie ląstelių kvėpavimo bei ATP sintezės. Todėl jis įtraukiamas į mišinius, skirtus širdies sveikatai, cholesterolio kiekiui reguliuoti ir energijos gamybai. Be savo vaidmens energijos apykaitoje, niacinas yra pripažintas dėl savo potencialo palaikyti sveikus lipidų profilius, skatinant subalansuotą cholesterolio kiekį. Jis naudojamas maisto papilduose, skirtuose spręsti specifines su lipidų apykaita susijusias širdies ir kraujagyslių sistemos problemas, pavyzdžiui, palaikyti sveiką trigliceridų kiekį ir optimizuoti cholesterolio santykį organizme. Be to, niacinas yra naudojamas farmacijos pramonėje dėl savo galimos naudos gydant specifines sveikatos būkles, įskaitant pelagrą ir tam tikrus su lipidais susijusius sutrikimus. Jo naudojimas vaistiniuose preparatuose gali apimti niacino trūkumo gydymą ir papildomą hiperlipidemijos valdymą, prižiūrint sveikatos priežiūros specialistams. Be to, niacinas naudojamas maisto pramonėje kaip papildymas įvairių maisto produktų maistinei vertei, prisidedant prie visuomenės sveikatos pastangų, kuriomis siekiama sumažinti mikroelementų trūkumą. Jo įtraukimas į praturtintus maisto produktus padeda aprūpinti populiacijas, kurioms gresia nepakankamas niacino vartojimas, būtiniausiais B grupės vitaminais, taip skatinant bendrą maistinių medžiagų pakankamumą ir gerovę. Apskritai, remiantis dabartiniais moksliniais supratimais ir pramonės praktika, universalus niacino panaudojimas maisto papilduose, maisto praturtinime ir farmacijoje pabrėžia jo, kaip pagrindinės maistinės medžiagos, palaikančios širdies ir kraujagyslių sveikatą, medžiagų apykaitos funkciją ir bendrą gerovę, svarbą.