Tobulėjant gyvulininkystei ir nuolat gerėjant žmonių maisto saugos ir kokybės reikalavimams, didėja ir pašarų priedų paklausa. Tradiciniai pašarų priedai daugiausia apima antibiotikus, hormonus ir pašarų fermentus ir kt. Tačiau šie tradiciniai pašarų priedai turi tam tikrų problemų, pavyzdžiui, piktnaudžiavimas antibiotikais, dėl kurio atsiranda atsparumas vaistams, hormonų likučiai gali kelti pavojų žmonių sveikatai. Todėl naujų pašarų priedų tyrimai ir kūrimas tapo karšta tyrimų sritimi.
Naujų pašarų priedų tyrimai ir kūrimas daugiausia dėmesio skiriama šiems aspektams:
1. Probiotikai: probiotikai yra gyvų bakterijų rūšis, naudinga šeimininkui, kuri gali pagerinti gyvūnų virškinimo gebėjimus ir imunitetą, gerindama šeimininko žarnyno floros struktūrą ir funkcijas. Probiotikai gali slopinti kenksmingų bakterijų augimą, sumažinti žarnyno patogenų infekcijos riziką ir pagerinti gyvūnų augimo efektyvumą bei sveikatą. Todėl probiotikai tapo viena iš naujų pašarų priedų tyrimų sričių.
2. Augalų ekstraktai: augalų ekstraktai yra iš augalų išgaunamos medžiagos, pasižyminčios tam tikru biologiniu aktyvumu. Augalų ekstraktai pasižymi plačiu biologinio aktyvumo spektru, pavyzdžiui, antioksidacinėmis, antibakterinėmis, priešuždegiminėmis ir kt., kurios gali pagerinti gyvūnų augimo tempą ir sveikatos būklę. Šiuo metu kai kurie augalų ekstraktai, pavyzdžiui, vynuogių sėklų ekstraktas, glicirhizinas ir kt., plačiai naudojami pašarų prieduose.
3. Baltymų fermentai: Baltymų fermentai yra fermentų klasė, galinti skaidyti baltymus į mažus molekulinius peptidus arba aminorūgštis. Baltymų fermentai gali pagerinti baltymų panaudojimą, padidinti pašarų maistinę vertę ir sumažinti azoto išmetimą. Šiuo metu kai kurie baltymų fermentai, pavyzdžiui, amilazė, celiuliazė ir kt., naudojami pašarų prieduose.
4. Antioksidantai: Antioksidantai yra medžiagų klasė, galinti slopinti oksidacijos reakcijas, sumažinti oksidacinius riebalų ir vitaminų nuostolius pašaruose ir pailginti pašarų galiojimo laiką. Antioksidantai gali pagerinti gyvūnų imunitetą, sumažinti ligų atsiradimą ir pagerinti gyvūnų augimo efektyvumą bei sveikatą. Šiuo metu kai kurie antioksidantai, pavyzdžiui, vitaminas E, selenas ir kt., naudojami pašarų prieduose.
Naujų pašarų priedų tyrimai ir plėtra gali ne tik pagerinti pašarų maistinę vertę ir saugą, bet ir sumažinti aplinkos taršą bei išteklių švaistymą. Tačiau naujų pašarų priedų tyrimai ir plėtra vis dar susiduria su tam tikrais iššūkiais, tokiais kaip didelės mokslinių tyrimų ir plėtros išlaidos bei nestabilus jų taikymo poveikis. Todėl būtina stiprinti mokslinių tyrimų institucijų ir įmonių bendradarbiavimą, didinti investicijas į naujus pašarų priedus ir gerinti naujų pašarų priedų mokslinių tyrimų ir plėtros lygį bei taikymo poveikį.
Trumpai tariant, gyvulininkystės plėtrai ir žmonių maisto saugos bei kokybės poreikiams nuolat augant, naujų pašarų priedų tyrimai ir plėtra yra labai svarbūs. Naujų pašarų priedų tyrimai ir plėtra gali pagerinti pašarų maistinę vertę ir saugą, pagerinti gyvūnų augimo efektyvumą ir sveikatos būklę, sumažinti aplinkos taršą ir išteklių švaistymą. Tačiau naujų pašarų priedų tyrimai ir plėtra vis dar susiduria su tam tikrais iššūkiais, todėl būtina stiprinti mokslinių tyrimų institucijų ir įmonių bendradarbiavimą, siekiant pagerinti mokslinių tyrimų ir plėtros lygį bei taikymo poveikį.
Įrašo laikas: 2023 m. rugsėjo 28 d.