Diamonio fosfatas CAS: 7783-28-0 Gamintojas Tiekėjas

Amonio fosfatas yra bendrosios paskirties maisto priedas, lengvai tirpstantis vandenyje – maždaug 57 g jo ištirpsta 100 g vandens 0 °C temperatūroje. 1 % tirpalo pH yra 7,6–8,2. Jis naudojamas kaip tešlos stipriklis, kietinimo medžiaga, kildinimo medžiaga ir pH reguliavimo medžiaga. Jis naudojamas kepiniams, alkoholiniams gėrimams, pagardams ir pudingams gaminti. Kepiniuose naudojama iki 0,25 dalies amonio 100 svorio dalių miltų. Jis dažniausiai naudojamas trąšose kaip augalų maistas, taip pat kaip mielių maistinė medžiaga. Dvibazis amonio fosfatas buvo naudojamas daugiasluoksnėms nanodalelėms gaminti, siekiant padidinti transfekcijos efektyvumą.