Kurkuminas (ciberžolė) 95 % CAS: 458-37-7 Gamintojas Tiekėjas

Kurkuminas yra pagrindinis geltonas ciberžolės ir kario pigmentas, pasižymintis antioksidaciniu, priešuždegiminiu ir priešnavikiniu poveikiu. Jis slopina azoto oksido (NO) gamybą (IC50 = 6 μM) ir sumažina indukuojamos azoto oksido sintazės (iNOS) aktyvumą LPS stimuliuojamose RAW 264.7 ląstelėse. Kurkuminas slopina histamino ir uždegiminių citokinų TNF-α, IL-1β, IL-6 ir IL-8 išsiskyrimą iš HMC-1 putliųjų ląstelių. In vivo kurkuminas sumažina histamino ir TNF-α kiekį serume, slopina nosies gleivinės histopatologinius pokyčius ir sumažina čiaudėjimo bei nosies trynimo skaičių pelių ovalbumino sukelto rinito modelyje.

Užsakyti arba pateikti kainos užklausą

Produkto informacija

Produkto žymės

Taikymas ir poveikis

Kurkuminas yra pagrindinis kurkuminoidas populiariame indiškame prieskonyje – ciberžolėje, kuri priklauso imbierinių (Zingiberaceae) šeimai. Kurkuminoidai yra polifenoliai, atsakingi už geltoną ciberžolės spalvą. Kurkuminas jau seniai plačiai naudojamas maisto pramonėje kaip natūralus pigmentas. Jis daugiausia naudojamas konservuotų maisto produktų, dešrų ir sojų padažų dažymui. Naudojamo kurkumino kiekis priklauso nuo įprastų gamybos poreikių. Funkcinio maisto, kurio pagrindinis komponentas yra kurkuminas, produkto forma gali būti įprastas maistas arba kai kurios ne maisto formos, pavyzdžiui, kapsulės, piliulės ar tabletės. Kaip įprastas maistas galima laikyti kai kuriuos geltonai pigmentuotus maisto produktus, pavyzdžiui, pyragus, saldainius, gėrimus ir kt.

Produkto pavyzdys

Produkto pakuotė:

Papildoma informacija:

Sudėtis	C21H20O6
Tyrimas	95%
Išvaizda	Apelsinų milteliai
CAS Nr.	458-37-7
Pakavimas	25 kg
Galiojimo laikas	2 metai
Sandėliavimas	Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje
Sertifikavimas	ISO.