Askorbilpalmitatas CAS: 137-66-6 Gamintojas Tiekėjas

Askorbilpalmitatas yra esteris, susidaręs iš askorbo rūgšties ir palmitino rūgšties, sukuriantis riebaluose tirpią vitamino C formą. Jis naudojamas kaip antioksidacinis maisto priedas. Jis taip pat naudojamas kaip konservantas ir antioksidantas kosmetiniuose kremuose ir losjonuose, siekiant išvengti apkartimo. Askorbilpalmitatas palengvina tokių ingredientų kaip vitaminai A, C ir D įtraukimą į kosmetikos formules. Jis neturi žinomo toksiškumo. Askorbilpalmitatas yra antioksidantas, susidarantis sujungiant askorbo rūgštį su palmitino rūgštimi. Askorbo rūgštis netirpsta riebaluose, bet askorbilpalmitatas tirpsta, todėl jas sujungus susidaro riebaluose tirpus antioksidantas. Jis yra baltų arba gelsvai baltų citrinos kvapo miltelių pavidalu. Jis naudojamas kaip natūralių aliejų, valgomųjų aliejų, dažiklių ir kitų medžiagų konservantas. Jis veikia sinergiškai su alfa-tokoferoliu aliejuose/riebaluose. Jis naudojamas žemės riešutų aliejuje, neviršijant 200 mg/kg kiekio atskirai arba kartu.